Hummus ist einer meiner liebsten Dips und er lässt sich so leicht selber machen, und deswegen zeige ich euch heute mein liebstes Rezept zu dem Kichererbsenaufstrich 😉
Zutaten für 2 mittelgroße Schüsseln
1 Dose Kichererbsen (ca. 500g, vorgekocht)
2 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
2 EL Tahini
1/4 TL Cumin
200 ml Wasser
5-6 EL Olivenöl
Meersalz
Petersilie oder Chillipulver für Garnitur
Zubereitung
- Knoblauch schälen (ich liebe Knoblauch, deswegen kamen bei mir vier Zehen in den Hummus) grob würfeln
- alle Zutaten mit dem Mixen vermengen lassen
- bei Bedarf noch Olivenöl hinzufügen, damit die Textur des Hummus geschmeidiger wird
Alles Liebe,
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