Wir wurden vom Weindomizil Hagn zu einem netten Abend eingeladen und durften beim exklusiven Pre-Opening der neuen Weingalerie dabei sein. Bevor es in der wunderschön designten Weingalerie mit herrlichem Ausblick an die Weinverkostung ging, durften wir den Weinkeller besichtigen und bekamen sehr interessanten Einblicke in die Welt es Weinbaus. Nach einem Dinner im Restaurant, durften wir auch noch die Zimmer des Hauses besichtigen. Die Bilder des Abends wollen wir euch nun aber nicht vorenthalten.
Das Weingut Hagn in Mailberg, im schönen Weinviertel von Niederösterreich, zeichnet sich als Familienbetrieb durch moderne, respektvolle, umweltbewusste und nachhaltige Bewirtschaftung aus und setzt auf BIO-Qualität und Regionalität, zB. beim Holz der Weinfässer, bei Verwendung der Produkte und Ressourcen.
Weinverkostung: In der schönen Weingalerie mit kunstvoller Decke durften wir einige Weine der Familie Hagn verkosten. Wir lernten drei verschiedene Grüne Veltliner kennen und staunten über deren so unterschiedlichen Geschmacksarten und Gehaltsstufen. Der Sauvignon Blanc schmeckte nach Paprika, Filius der Jüngste wunderbar fruchtig und leicht – um nur zwei unserer Favoriten zu nennen.
unser Menü: 3erlei Vorspeise (hausgebeizter Lachs, Tomaten-Mozzarella-Spieß mit Pesto, Roastbeef) – Tagliatelle mit Pesto, Spargel und Garnelen – Vanillemousse mit Erdbeeren
Ein leichtes und sehr gutes Menü!
vegetarisch & vegan: K bekam als Vorspeise alternativ einen Couscous-Salat mit Ziegenkäse, der auch gut schmeckte. Generell gibt es aktuell zwei vegetarische Hauptspeisen auf der Karte und auch ein paar vegetarische Vorspeisen. Vegan müsste man anfragen.
Übernachtung: Neben gutem Wein und köstlichem Essen, bietet das Weindomizil auch Übernachtsmöglichkeiten von Donnerstag Abend bis Montag Früh an. Die Zimmer sind nach Weinen benannt und bieten ein tolles Ambiente. Pro Person für 1 Nacht inklusive Frühstück: Doppelzimmer € 55, Genießerzimmer € 63.
Weindomizil Hagn
Adresse: Mailberg 154, 2024 Mailberg, NÖ
Homepage: http://www.weindomizil.at/de
Telefonnummer: +43 (0) 2943-2256
email: reservierung@hagn-weingut.at
Öffnungszeiten: Do 16-24 Uhr, Fr & Sa 10-24 Uhr, So 10-22 Uhr
Preiskategorie: gehoben (z.B. 4-Gang Degustation-Menü inkl. Weinbegleitung € 44,90)
Vielen lieben Dank für die Einladung und den tollen Abend. Falls ihr noch mehr Impressionen zur Weingalerie sehen wollte, schaut doch bei Verena und Margareta vorbei: verenakocht.at
Alles Liebe,
*Einladung
