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backhendl

9. April 2018

where to go – Triad in Krumbach, Niederösterreich

In food & drinks, where to go

Schon zum zweiten Mal durfte ich im Triad zu Gast sein und war auf ein Neues sehr begeistert. Das ehemalige Stallgebäude und heutige rustikales Lokal überzeugt mit so viel Charme und einer wunderbar kreativen Küche. Kulinarisch verwöhnt wird man mit einem 3- bis 7-gängigem (Überraschungs-)Menü oder man wählt unter den Klassikern aus der Karte.
Außerdem bietet das Triad Übernachtungsmöglichkeiten und eine Golf Range.
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by sjmb
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family dinner – Kartoffelgratin und Backhuhn

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben!
Wie jeden Sonntag ist es auch heute wieder Zeit für eine kleine Food-Inspiration von uns. An diesem Abend gab es leckeres Backhendl (wir lieben Gebackenes), dazu klassisch Erdäpfelsalat, einen Käferbohnensalat mit Kernöl und Oma’s Rote-Rübensalat (der beste). Und da im Kühlschrank noch so viel Spinat traurig vor sich hinschlummerte, gab es außerdem noch unseren heiß geliebten asiatischen Spinatsalat dazu, lecker! Für die Vegetarierinnen gab es ein knusprig überbackenes Kartoffelgratin aus dem Ofen.
Als Dessert probierte sich Katharina an kleinen portugiesische Törtchen nach einem Rezept von Jamie Oliver aus. Mit selbstgemachten Bananeneis wurden diese kleinen Köstlichkeiten noch zu später Stunde mit einem kleinen Kaffee verzehrt.

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by sjmb
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