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melanzani

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family dinner – Pizza

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben!
Dass wir Grill-Fans zu (fast) jeder Wetterlage und Jahreszeit sind, ist (zumindest denken wir das) in vielen family dinners klar geworden. Und deswegen machen wir auch unsere Pizza auf dem Grill, mit einem Pizzastein. Da wir jedoch zu diesem Wochenende einwenig lazy waren und auch für die Uni einiges zu erledigen war, haben wir den Teig nicht selbst gemacht. Aber das nächste Mal wieder! Zu viert haben wir zwei Pizzen verputzt (eine davon mit Dinkelteig) und leider ist uns eine davon a bissl verbrannt (wie an den Fotos unschwer zu erkennen ist). Nichtsdestotrotz hat’s gemeinsam mit einem Salat sehr gut geschmeckt.

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family dinner – Ostersonntag

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben,
zu aller erst wünschen wir Euch frohe Ostern und eine schöne Zeit mit der Familie und/oder Freund/innen. Wir feierten heute mit der Familie: Mama und Papa luden zum Essen ein. Begonnen wurde mit einem Brunch, der dann in ein ausgiebiges Mittag-Nachmittagsessen überging.
A, A und M aus Graz sind wieder Mal auf Besuch, um zusammen mit uns fünf, Oma, Opa, P und D zu feiern und zu speisen. In der Früh wurden die Nester bereits vom „Osterhasen“ (unter Anführungszeichen, wie unsere Cousine A uns gestern erklärt hat), gefunden und während der Vorbereitungen für unser heutiges Essen genascht.

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family dinner – Melanzani Pasta

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben,
an diesen Abend waren wir nur zu dritt. Katharina und Natascha schauten was sie aus dem Kühlschrank noch rausholen konnten und probierten etwas Neues aus. Zwiebeln und Melanzani wurden klein geschnippelt und angebraten. Danach gaben wir einen ganze Packung Tomaten-Basilikum-Aufstrich hinein und ließen das alles zu einer cremigen Sauce aufköcheln. Mit Feta wurde die Spaghetti-Sauce schließlich verfeinert und mit Ruccola und Parmesan am Teller angerichtet.
An dem Tag waren wir sehr sehr faul und wanderten vom Esstisch gleich wieder auf die Coach und schauten noch bis spät in die Nacht fern.
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