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recipes – Osterspecial: Löffeleier mit bunter Füllung

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Wir veranstalten jedes Jahr am Ostersonntag einen leckeren Osterbrunch mit der Familie. Traditionellerweise gibt es bei uns immer einen Osterschinken mit Preiselbeer-Oberskren, aber auch viele verschiedene andere Leckereien und wir pecken jedes Jahr Eier. Wir „Kinder“ bekommen von unserer Oma auch immer einen großen Lindt-Hasen und Milka Löffeleier! ♡ Dieses Jahr wollte ich zu der süßen Alternative auch einmal pikante Löffeleier am Ostertisch stehen haben und hoffe, ich kann euch mit dieser süßen Idee auch für euer Osterfest inspirieren.

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recipes – Kichererbsen-Bohnen-Salat

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Lange, lange ist es her, dass wir ein Rezept mit euch geteilt haben. Und heute ist es endlich wieder soweit. Es geht um einen Kichererbsen-Bohnen-Salat, der schnell und einfach zubereitet wird. Falls ihr mal weniger Zeit in der Küche habt, ist dieses Rezept (inspiriert von der lieben Kami) genau richtig für euch! Wir haben uns diesen schnellen leckeren Salat zu Mittag gemacht und waren bis zum Abend hin satt.

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recipes – Topfen-Marillenkuchen

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Bei unserem letzten Besuch im Obst- und Gemüsehandel sahen wir herrlich frische Marillen (Aprikosen) und da unsere Mama immer wieder bedauert, dass wir uns in letzter Zeit überhaupt nicht mehr um die Nachspeise am Wochenende kümmern, entschieden wir uns einen sommerlichen Topfen-Marillenkuchen zu machen. Sie freute sich sehr und wir uns auch, die Marillen schmeckten knackig frisch, der Biskuitboden war super flaumig und die Topfencreme süß und zitronig.

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recipes – Mohnkuchen

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Die Back-Fee war wieder fleißig! Und mit Fee meinen wir uns selbst. Heute haben wir ein super leckeres Rezept für einen saftigen Mohnkuchen mit Schokoglasur für euch! Wahlweise auch nur mit Staubzucker. Dieser Kuchen ist bei ein paar family dinners sehr gut angekommen und wir wollen euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten. Inspiriert durch den österreichischen Erfindergeist (wir sollten weniger fernsehen) ist dieser Mohnkuchen eine Variation von Plachutta.

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recipes – Bananenbrot

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Es ist schon etwas länger her, dass wir dieses Rezept ausprobiert haben und seitdem backen wir uns immer wieder mal diesen leckeren Kuchen. Frisch aus dem Ofen und noch lauwarm genießen wir Bananenbrot super gerne zu einem kleinen Nachmittagskaffeetschi oder auch als leckeres Frühstück für einen superguten Start in den Tag. Wir lieben dieses Rezept für Bananenbrot sehr, da es so schön fluffig und auch ein wenig speckig ist und wollen es heute mit euch teilen.

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