Tag
Dieses Rezept geht so schnell und so leicht und macht doch so viel her am Frühstückstisch. Beim Family Brunch waren alle restlos begeistert von meinen Eier-Muffins. Man kann sie im Prinzip füllen, wie man möchte, eventuell noch mit Gemüse. Ich hab mich für die klassische Variante mit Speck und Käse und für die Veggies nur mit Käse entschieden.
Schon lange wollte ich einmal Blinis ausprobieren, genau genommen seit es diese Werbung mit den Klitschko Brüdern spielte. Ihre Blinis waren anscheinend „grauenhaft“, das hielt mich aber nicht davon ab, diese zu versuchen. Klassisch mit Lachs und Kaviar plante ich die Blinis für einen gemütlichen Family Brunch an einem Sonntag.
An einem langen freien Freitag, haben wir uns zu dritt in die Küche gestellt und viele Kekse gebacken. Ein schnelles und ganz einfaches Rezept von unseren seit Jahren heiß geliebten Kokosbusserl haben wir für euch geshootet. Die Variante mit Eierlikör kannten wir bisher noch nicht, schmeckt uns aber äußerst hervorragend. Natürlich könnt ihr den Likör auch durch einen anderen ersetzen: Kaffee-, Schoko- oder Lebkuchenlikör zum Beispiel.
Ich esse sehr selten Süßes zum Frühstück, aber Bircher-Müsli ist bei mir eine große Ausnahme. Gemessen an dem Originalrezept ist meines schon sehr verändert, weswegen man es wahrscheinlich gar nicht Bircher-Müsli nennen sollte. Aber wir machen es trotzdemContinue reading
