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family dinner – Geburtstagsgrillerei

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben!
Letztes Wochenende standen einige Feiern zum Geburtstag an. Es wurde nett beisammen gesessen, geplaudert, gelacht, Party gemacht, Geschenke ausgepackt und natürlich viel gegrillt, Köstliches gegessen und getrunken. Am Sonntag feierte D’s jüngerer Bruder C und ich (Natascha) gemeinsam unsere nahe beinander liegenden Geburtstage. Als erstes family dinner bei D’s Familie möchten wir euch nun die nette Grillerei an einem schönen sonnigen Sonntag letzte Woche zeigen…

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family dinner – Vegetarisches Grillen

In family dinner, food & drinks, kooperation

Hallo ihr Lieben!
Meist wird Grillen mit Würsteln, Rippchen oder deftigen Koteletts verbunden. Doch vegetarisches Grillen kann so einfach und köstlich sein, und muss nicht nur auf Zucchini, Melanzani oder Grillkäse beschränkt werden (obwohl das für uns auch sehr lecker ist). Deswegen haben wir uns an diesem etwas bewölkten Samstagnachmittag/-abend dazu entschieden wieder Mal ein paar neue Rezepte auszuprobieren, die wir in einem netten online-Magazin entdeckt haben.Continue reading

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family dinner – Ein kleine Grillerei

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben!
Vor etwas längerer Zeit kam bei uns dieses Gegrillte auf den Tisch. Abgesehen von dem etwas mediterran angehauchten Gemüsesalat wurden alle Speisen auf dem Grill kredenzt. Knusprige Rippchen, Halloumi und Erdäpfeln. Eine paar Scheibchen Ananas wurden auch gegrillt, eine erfrischende Alternative zu den deftigen Ripperln oder dem etwas salzigen Halloumi-Käse.

Danach hatten wir jedoch alle noch Lust auf eine kleine Nachspeise. Aufgrund unserer Faulheit hatten wir keine große Lust uns noch für längere Zeit einem Dessert zu widmen.  Deswegen probierten wir an diesem Tag ein kleines Schokofondue aus, das Mama mitgebracht hatte. Dafür schnitten wir nur etwas Obst in kleinere Würfel und stellten die kleine Schoko-Dose auf den Grill und genossen die köstlich geschmolzene Schokolade.Continue reading

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family dinner – Kartoffelgratin und Backhuhn

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben!
Wie jeden Sonntag ist es auch heute wieder Zeit für eine kleine Food-Inspiration von uns. An diesem Abend gab es leckeres Backhendl (wir lieben Gebackenes), dazu klassisch Erdäpfelsalat, einen Käferbohnensalat mit Kernöl und Oma’s Rote-Rübensalat (der beste). Und da im Kühlschrank noch so viel Spinat traurig vor sich hinschlummerte, gab es außerdem noch unseren heiß geliebten asiatischen Spinatsalat dazu, lecker! Für die Vegetarierinnen gab es ein knusprig überbackenes Kartoffelgratin aus dem Ofen.
Als Dessert probierte sich Katharina an kleinen portugiesische Törtchen nach einem Rezept von Jamie Oliver aus. Mit selbstgemachten Bananeneis wurden diese kleinen Köstlichkeiten noch zu später Stunde mit einem kleinen Kaffee verzehrt.

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family dinner – Paniertes Gemüse und Hühnerschnitzel

In family dinner, food & drinks

Hallo ihr Lieben!
Anlässlich zum Ehrentag aller Mütter kam auf unseren Tisch ganz viel Paniertes. Wir halten nicht unbedingt sehr viel von dem Muttertag, wenn man darunter nur versteht, dass an diesem einem Tag der Mutter unterstützend unter die Arme gegriffen wird oder man nur an diesem einem Tag etwas besonders für sie anstellt. Sie nur zum Essen einlädt, weil wieder dieser Tag im Jahr ist, oder ihr Blumen kauft, weil eben dieser Tag ist. Für uns ist unsere Mama eine so wichtige und tolle Person in unserem Leben, dass es lächerlich wäre, ihr nur an einem Tag unsere Liebe unter Beweis zu stellen.
Doch da wir gerne feiern, zusammen essen, trinken und plaudern, war der Tag ein willkommener, um auch Oma und Opa einzuladen.

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