family dinner – Weihnachtlicher Truthahn
Hallo, ihr Lieben!
Unsere #SJMBWeihnachtswoche endet mit unserem sonntäglichen family dinner. Nach dem Gastspiel in Omis Küche, wieder bei uns zuhause, aber mit ein paar mehr Tellern auf dem Tisch als üblich. Wir zogen das weihnachtliche Fest für ein paar Tage nach vorne und kamen für ein „letztes Ma(h)l“ zusammen (zur Erklärung: D kommt jeden Tag mit einer neuen Schreckensgeschichte, was nicht alles in Thailand passieren könnte, und glaubt manchmal schon gar nicht daran heil an unserem ersten Halt Bangkok anzukommen). Unser Onkel K, der selbsternannte beste Steakkoch weit und breit machte seinem Titel alle Ehre, dazu servierte Mama ihr Zeller-Carpaccio, mit dessen Mise en Place sie bei allen angab und ganz stolz auf ihr perfektes Timing in der Küche war. Mama machte K spaßhalber Stress, wann denn endlich sein Fleisch am Griller fertig sein würde, und kam dann am Ende selber ins Strudeln mit den Anbraten ihrer Zellerscheiben.
