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vegetarisch

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story telling – Mein Vegetarisches Fazit – Teil 1

In story telling

Kurz nach meinem Geburtstag, im Juni 2016 habe ich (Katharina) mich von einem Tag auf den anderen dazu entschlossen mich vegetarisch zu ernähren. Anstatt mir – wie üblich – Salami oder Schinken auf das Frühstücksbrötchen zu legen, habe ich einfach darauf verzichtet. Ich wollte es nicht essen, ich empfand einen richtigen Ekel, als ich das ganze Fleisch im Kühlschrank liegen sah.Continue reading

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In food & drinks, recipes

Ich möchte euch heute ein eher klassiches Rezept von uns vorstellen. Es handelt sich um einen Zucchinistrudel mit Joghurt-Sauce. Für die eine oder den anderen mag das vielleicht wenig innovativ klingen, für mich ist es eines meiner liebsten Gerichte. Innerhalb von einer halben Stunde ist man mit den Vorbereitungen fertig und kann sich entspannt zurücklehnen während der Strudel im Backrohr sein köstliches Endresultat erreicht.Continue reading

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where to go – Mama Thresl, Salzburg

In food & drinks, where to go

Während meiner Zeit hier in Salzburg besuchte ich das Hotel Mama Thresl in Leogang, das unter dem Motto „urban soul meets the alps“ seit November 2014 seine Tore für Wellnesssuchende, Wanderlustige, Skiliebhaber/innen und Reisende geöffnet hat. Da ich durch meine Anstellung an einem Hotel in der Nähe eine Vergünstigung für das Frühstück im Mama Thresl bekommen würde und weil ich diese Mahlzeit einfach für die beste des Tages halte, entschied ich mich dafür dieses Angebot auch in Anspruch zu nehmen. Das Personal ist sehr herzlich und man fühlt sich sofort willkommen in einer sehr lockeren und angenehmen Atomsphäre. Die Einrichtung ist einfach genial, klassische dunkle Holzverarbeitungen vermischt mit urbanen Flair. Leider habe ich wenige Bilder gemacht (so schwer mit Essen beschäftigt), also müsst ihr unbedingt auf der Homepage vorbei schauen! 😉

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