Monthly Archives
Kurz nach meinem Geburtstag, im Juni 2016 habe ich (Katharina) mich von einem Tag auf den anderen dazu entschlossen mich vegetarisch zu ernähren. Anstatt mir – wie üblich – Salami oder Schinken auf das Frühstücksbrötchen zu legen, habe ich einfach darauf verzichtet. Ich wollte es nicht essen, ich empfand einen richtigen Ekel, als ich das ganze Fleisch im Kühlschrank liegen sah.Continue reading
Ganz spontan entschloss ich mich meinen Freund D auf seine Dienstreise nach Ungarn zu begleiten. An einem Montagabend vor Weihnachten setzten wir uns beide in sein Firmenauto und fuhren von Wien ca. 2 1/2 Stunden. Während er den ganzen nächsten Tag arbeiten musste, wollte ich auf eigene Faust und zu Fuß ein wenig die Stadt erkunden. Wenn ihr wissen wollt, was man alles an einem Tag in Budapest erleben kann, lest gerne weiter.
Schon lange wollte ich einmal Blinis ausprobieren, genau genommen seit es diese Werbung mit den Klitschko Brüdern spielte. Ihre Blinis waren anscheinend „grauenhaft“, das hielt mich aber nicht davon ab, diese zu versuchen. Klassisch mit Lachs und Kaviar plante ich die Blinis für einen gemütlichen Family Brunch an einem Sonntag.
Genau vor einer Woche wurden wir von dem Lokal Bionista zu einem Testessen eingeladen und da wir von dem köstlichen Essen so begeistert waren, möchten wir euch heute einen kleinen Einblick geben, sowie euch deren neues Küchenkonzept: „Fast, fresh and organic“ vorstellen.
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Für mich geht es heute in ein einzigartiges Abenteuer: 9 Wochen in Afrika. Im Rahmen meines letzten Studienjahrs (klinisch praktisches Jahr, KPJ) mache ich dort für 8 Wochen ein Praktikum in einem Spital in Accra, Ghana. Die Vorbereitungen waren lange, ich hätte mir nie gedacht so viel bedenken zu müssen und so viel für die Reise besorgen zu müssen. Für mich ist es das erste Mal Afrika (bis auf einen Urlaub in Ägypten 2010). Ich habe für euch nun eine Auswahl an meinen Pack-Essentials zusammengestellt, die unter anderem unbedingt in euer Gepäck für Ghana/Afrika gehören sollten.
