Monthly Archives
Die einfache Spargel-Zitronen-Pasta hat unsere Mama entdeckt und seitdem ist dieses schnelle Gericht schon des Öfteren auf unseren Tellern gelandet. Es geht wirklich sehr schnell, man hat die Zutaten in der Spargelzeit eigentlich immer zu Hause und es schmeckt einfach so so gut und erfrischend. ♡
Mit unseren Wunschlisten, denen wir den treffenden Namen „blow a dandelion“ gegeben haben, stellen wir meist Collagen von Dingen zusammen, die wir im Moment oder schon auf längere Zeit hin begehren. Heute möchten wir eine kleine Reihe von unseren „blow a dandelion“-Wunschlisten starten. Um neue Ideen zur Umgestaltung oder gar Neugestaltung einzelner Zimmer zu bekommen, durchforsteten wir Pinterest und besuchten diverse Möbel-Shops. Nun möchten wir gerne die Reihe unsere Wunschlisten zum Thema Interior mit dem Schlafzimmer beginnen.
Ich wurde von Ds Eltern Ende des Jahres mit nach Kärnten genommen und durfte einen einzigartigen kulinarischen Abend im Fischrestaurant Sicher genießen. Gegen Jahresende, bevor das Restaurant bis in den April hinein schließt, veranstaltet die Familie Sicher ein „best of the year dinner“: die besten Gerichte vom vergangenen Jahr in einem Menü vereint. Die Philosophie hinter dem Familienbetrieb besteht neben Produkte aus regionalen bäuerlichen Betrieben und der eigenen Landwirtschaft (eigene Fische und Kaviar, Gemüse, Kräuter und Salatgarten) zu verwenden. Die Geschichte des Restaurants geht bis auf 1972 zurück, als aus einem alten Sägewerk ein Gastronomiebetrieb entstand, der sich über die Jahre zum Toprestaurant entwickelte.
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Heute möchte ich euch nur ein Buch vorstellen und zwar eines meiner Lieblingsbücher. Viele Eselsohren, die Stellen kennzeichnen, Bleistiftspuren, die Sätze oder ganze Absätze hervorheben, das Cover zerknittert und leicht von der Sonne ausgeblichenes Papier. Gemeint ist Die Schrift des Freundes von Barbara Frischmuth – the one and only ♡
Heute möchten wir euch wieder mal ein Gericht vorstellen, das wir immer gerne zu Mittag kochen. Inspiriert wurden wir dazu von einem Grundrezept für Indisches Dal. Das ist ein Eintopf, der meist mit Reis serviert wird. Unser Gericht nennen wir jedoch lieber Linseneintopf, da wir das Rezept doch variiert und verändert haben. Continue reading
